<object id="kpgt3"></object>

<track id="kpgt3"><strike id="kpgt3"></strike></track>
  • <track id="kpgt3"></track>

        • 中文

        烹飪知識中級部分營養學基礎知識之調味品的營養衛生

        文章作者:佚名 點擊次數:2164 更新時間:2016/4/3

          一、食鹽

          食鹽學名叫氯化鈉,是人們日常生活中必不可少的調味品之一,在烹飪上把食鹽稱為百味之主。

          二、醬油

          醬油是人們最常用的調味品,也是一種成分復雜的調味品,制造醬油的方法有普通釀造法、老法(傳統)釀造法和化學釀造法等幾種。

          三、食醋

          食醋也是常用的調味品,是谷物淀粉發酵制成,食醋中含有醋酸3-5%,具有特殊芳香,而且越陳越香。醋酸雖是弱酸,但對金屬有腐蝕性,應注意裝醋的容器,防止產生有害的金屬鹽類(鉛、鉀等)。

          四、味精

          味精的化學名稱叫谷氨酸鈉或麩酸鈉。微有吸濕性,易溶于水,味道極鮮美,特別是弱酸性(食醋)溶液中,既有強烈的肉鮮味。

        關于我們

        宜春鑫磊餐飲發展有限公司成立于2009年,位于宜春學院內,是一家自主創業品牌,規;洜I專業餐飲公司,公司法人為資深餐飲人士,中國贛菜大師習洪炳,恪守“以人為本”,“以質取勝”及“顧客永遠是我們的朋友”的信念。
        色偷拍自怕图区亚洲91_AV黄片不卡在线_欧洲aⅴ亚洲av综合在线观看_国产女人AAA级久久久级